Frühstücksmesser BUCKELS, Robert Herder Windmühlenmesser
Windmühlenmesser
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Kochmesser K4, Robert Herder Windmühlenmesser
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In Manufakturarbeit und nach dem Solinger Dünnschliff wird dieses Kochmesser der K-Serie mit 13 cm fein geschlffener Klinge von Robert Herder Windmühlenmesser hergestellt.
Ein Messer aus einer Manufaktur wie Windmühlenmesser wird im Gegensatz zu einer industriellen Produktion sehr viel dünner geschliffen mit einem sehr viel weiter oben angesetzten Schliffwinkel. So wird die Klinge sehr dünn und läuft spitz auf die Schneide zu. Hintergrund dazu ist eine besondere Schärfe und Schnitthaltigkeit, die diese traditionelle Schliffart mit sich bringt. Windmühlenmesser sind damit selbst in Solingen fast schon einzigartig: Während die Manufaktur an dieser traditionellen Schliffart festhält, sind in Solingen schon viele auf andere Arten umgestiegen. Traditionell sorgte jedoch genau diese Schliffart für den Erfolg der Solinger Messer in aller Welt.
| Item number | 9735,1954, |
| Dimensions | Klingenlänge 130 mm |
| Functionality | Mittleres Kochmesser |
| Material | Griff aus Pflaume oder Walnuss, Schneide aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit 0,7% Kohlenstoff gehärtet auf 60 HRC (Rockwell-Härtegrade) |
| Mass | 122 g |
| Production place | Solingen, Deutschland |
| Hint | rostfrei, blaugepließtet |
Assortment
Brands
- Albin Preissler
- Arbos
- ARCHIVIA
- Augarten
- av edition
- Beltz Kinderbuchverlag
- Berker
- Beste Zeiten Verlagsgesellschaft
- Bien + Giersch
- Bindewerk
- Blaudruckerei Folprecht
- Bohemia Paper
- Brooks England
- Bruderhaus Diakonie
- Buchal-Kerzen
- Buchbinderei Kraft
- Caran d'Ache
- Carta Pura
- Charvet Editions
- Christian Brandstätter Verlag
- Christian Ulbricht
- Cleo Skribent
- Cocage Design
- Colditzer Porzellan
- Cultform
- Deutsche Weihnachtssterne Manufaktur
- Die Spielkartenfabrik
- DRECHSLEREI Am Schwarzwasser
- DREGENO
- Dresdner Pappen
- Driessen Leinen
- EL CASCO
- ELFENBEIN-1870
- Erzgebirgische Figurenreplikate Grit Weiss
- Erzgebirgische Holzspielwaren Ebert
- Erzgebirgische Volkskunst Flath
- Erzgebirgische Volkskunst Seiffen
- Fabriano
- Farbglashütte Lauscha
- Fink Verlag
- FORMOST
- Formverleih
- Fortschritt Berlin
- Friedrich Seiler Christbaumschmuck
- Fürstenberg
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- GARN & MEHR
- Gerald Hross
- Gestalten Verlag
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