Frühstücksmesser BUCKELS, Robert Herder Windmühlenmesser

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Product details

Nur wirklich gute Messer sind von Hand gemacht, weiß die Manufaktur Windmühlenmesser Robert Herder, die seit 1872 mit Sitz in Solingen für hochwertige Verarbeitung und solides Material steht. 2013 wurden unsere Buckels in das bekannte Kompendium "Marken des Jahrhunderts - Leuchttürme auf dem Markenmeer" aufgenommen und haben den "Markenpreis der Deutschen Standards" verliehen bekommen.

Die breite, sorfältig handgepließtete Klinge macht es ebenso geeignet zum Schneiden von Brot und Brötchen sowie Käse und Salami, wie auch zum Streichen von Butter und Aufstrichen. Schon mehr als 140 Jahre zählt dieses Design.

„Man lebt ganz glücklich ohne Buckelsklinge, zweifellos. Aber wer einmal sein Frühstücksbrötchen mit der höllenscharfen, behäbig-breiten Klinge dieses nach altdeutscher Tradition hergestellten Messers erst krümellos aufgeschnitten, dann großflächig bestrichen hat, will nie mehr anders frühstücken." Zitat essen & trinken"

Und warum heißen sie „Buckelsklinge“?

Der Name der Klinge kommt wegen des runden, bauchigen Klingenverlaufs ursprünglich von dem Wort „Bauch“, auf Plattdeutsch „Buck“. Oft wird aber auch die runde, breite Spitze, die eben keine Spitze ist und durch den markanten Rückenschwung wie ein Buckel aussieht, als Urheber genannt. Messerkundlich gesehen gehört sie zu den überhaupt ältesten Klingenformen in Deutschland und heißt deswegen „uraltdeutsch“.

Item number	2002,450
Dimensions	Klingenlänge 118 mm, Gesamtlänge ca. 22 cm
Functionality	Tischmesser, Schneidemesser, Streichmesser, Frühstücksmesser, Brotzeitmesser
Material	Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Kirsche, Pflaume,
Form	Buckels, die älteste Klingenform Deutschlands
Mass	36 g
Production place	Solingen, Deutschland
Awards	"Marken des Jahrhunderts - Leuchttürme auf dem Markenmeer" und Markenpreis der Deutschen Standards"
Hint	rostfrei, feingepließtet, handgemacht