Vegetarisches Kochbuch - Junges Gemüse

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800 leckere, einfache, vegetarische Rezepte für mehr Grünzeug auf dem Teller. Diese Kochbuch stellt mehr als 40 Gemüsesorten vor und erklärt, wann sie in der Saison sind, wie man sie am besten lagert und mit welchen Zutaten sie gut funktionieren.

Product details

Eine Kartoffel kann so viel mehr als Püree. In mehr als 800 einfachen Rezepten sorgt „Junges Gemüse“ für mehr Vielfalt in der grünen Küche. Hier werden Karotten schneller gegen Aubergine mit Minze, Knoblauch und Pinienkernen ausgetauscht, als man „Grünkohl“ sagen kann. Eigene Kapitel zu den verschiedenen Gemüsesorten schlagen originelle Zubereitungsmethoden und Kombinationen vor. Ein Buch für Gemüse-Fans – und alle, die es werden wollen.
Item numberISBN 978-3-89955-080-1
Dimensions18 × 24 cm
Content188 Seitem
MaterialVollfarbig, Hardcover, geheftete Bindung,
Mass800 g
Year of creationAutorinnen: Anette Dieng & Ingela Persson
HintISBN 978-3-89955-080-1
Die Geschichte von Gestalten geht über den Text hinaus; unabhängig vom Medium möchte Gestalten unsere Gemeinschaft informieren und inspirieren.
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