Kochmesser K3, Robert Herder Windmühlenmesser

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Das Vielzweckmesser K3 wird in Manufakturarbeit nach dem Solinger Dünnschliff von Herder Windmühlenmesser hergestellt.

Product details

Das K3 ist ein schmales Koch- und Filetiermesser. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze ist es vorzüglich zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen geeignet. Als ein gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich auch Gemüse und selbst härteste Früchte wie Quitten ängstigen es nicht. Wichtig ist, dass man eine weiche Schneidunterlage benutzt, denn diese schont die Schärfe der Klinge

Item number9733,1637,
DimensionsKlingenlänge 125 mm
FunctionalityKleines Koch- und Filiermesser
Materialaus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit 0,7% Kohlenstoff gehärtet auf 60 HRC (Rockwell-Härtegrade)
Mass120 g
Production placeSolingen, Deutschland
AwardsDesignpreis Deutschland 2011
Hintrostfrei, blaugepließtet

According to Robert Herder's motto "Thin, tough, nail-nailing - close to the edge..."

the maxim has been in place since the founding years.

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We believe that a truly good product is inherently beautiful and useful. This kind of beauty does not happen by accident though! At Formost we do not only find good products for you but we test them and tell the stories of the people behind these products. This way you experience a story while receiving something which shall last for generations and accumulate some nice stories itself.
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